İSTİRİDYE MANTAR KIZARTMASI

Merhaba sevgili  blog dostlarım nasılsınız iyisinizdir inşallah... Bu gün size istiridye mantarı tarifi vereceğim. O kadar güzel oldu ki... Ben daha önce böyle bir mantar yemedim inanın, ben bu güne kadar pazarlarda görüyordum cesaret edip almıyordun. Mantarı satan bey efendi yanında özel baharatını da verdi zaten hem satıyor hemde pişiriyor almak isteyenler böylece tadına bakarak almış oluyor nefis bir mantar tavsiye ediyorum.
neyse efendim gelelim tarifimize şimdiden kolay gelsin:))
MALZEMELER
İstediğiniz kadar istiridye mantarı
1 yemek kaşığı tere yağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz
birde özel baharat var ne olduğunu bilmiyorum mantarı satan kişiye sorarsınız,zaten yanında isteyince veriyorlar:)
YAPILIŞI
Önce mantarı güzelce yıkayalım ,mantarın suyunu elimizle sıkalım ve kuru bir tabağa alalım. Tuzunu ve baharatını ekleyelim,sonra tavaya tereyağı ve zeytinyağı koyalım tavamızın aldığı kadar mantarı arkalı önlü resimde gördüğünüz gibi kızartalım.Yanına isteğiniz garnitürle servis edebilirsiniz işte bu kadar... Afiyet olsun..:)