HAVUÇLU KEK TOPLARI

Yağmurlu bir İzmir sabahından herkese kocanan bir merhabaa:))
Nasılsınız sevgili blog dostlarım inşallah iyisinizdir bu sıra sizlere pek uğrayamaz oldum işlerim biraz yoğun bir yandan ufaktan ufaktan ev bakıyorummm:))bahar temizliği de yapıldı... Ama tam camları sildim arkasından yağmur yağdı ne zaman silsem zaten hep yağar o ayrıı...Geceleri hala korku içinde oturuyorum uyku tutmuyor uyuduğum zaman hep hırsızla ilgili rüyalar görüp duruyorum iyice uykum gelmeden yatağa girmiyorum bende bol bol kitap okuyup film izliyorum. Bu sıra hint filmlerine sarmış durumdayım.Neyse sizinde kafanızı fazla ağrıtmadan tarifime geçeyim geçen gün oğlumun okulunda kermes yapıldı bizlerde iki çeşit ikramlar hazırlayıp okul büççesine katkıda bulunduk.Bende kek, poğaça yaptım. Yaptığım kekin kenar kısımlarını eve bırakmıştım yenir diye kimse yüzüne bile bakmadı. Bende diyetteyim yemedim:(( nasıl değerlendiririm diye düşünürken böyle bir doğaçlama çıktı:)bundan sonra yenmeyen kekler hemen dondurucuya kaldırılıp sonra değerlendirilmek üzere kullanılacak.Yaptığım havuçlu kek topları o kadar lezzetli oldu ki misafirinize çıkaracağınız bir lezzet yapmanızı tavsiye ederim:))
Gelelim tarifimize
MALZEMELER

4 veye 5 dilim kek
5 adet havuç
2 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tereyağı
süslemek için toz fıstığı ve hindistan cevizi

YAPILIŞI

Rendelenmiş  havuçlarımızı bir kaşık tereyağıyla yumuşayana kadar kavuralım.Kavurduğumuz havuçlarımızı yoğurma kabında  iyice ufalamış olduğumuz kekimizin üzerine sıcak sıcak dökelim  ki havuçların sıcaklığıyla kek kırıntıları nemlensin. Hafif ılınan kekinmizin içine  tarçını ,fındığı koyup iyice yoğuralım. Ha kekiniz kakaolu değilse kakao da koyabilirsiniz.Yoğurduğumuz malzememizi küçük toplar yapalım. Yaptığımız  küçük toplarımızı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben evdeki malzemelerle süsledim üzerine bitter çikolatada çok yakışır, evde yoktu bende böyle yaptım hindistan cevizli ve fıstıklı. Çok çok lezzetli oldu...Deneyin derim ben:))
afiyet olsun:)
İyi haftalar...