ISLAK KEK

Yine arayı açtım:))sizlere de uğrayamadım kusura bakmayın...Çok yoğun günler geçiriyorum bloğuma bile giremiyorum sabahın köründe kalkıyorum  malum okullar açıldı ...Oğlum sabahçı olunca erken kalkmak şart oluyor ...  Benim miniğimde bu sene anasınıfına başladı:)) çok heyecanlıyız her gün eve geldiğinde okulda neler yaptıklarını heyecanla anlatıyor. Bir kaç haftaya kadar her şey rayına oturur diye düşünüyorum... Allah bütün evlatlarımıza zihin açıklığı versin, başarılar diliyorum bütün evlatlarımıza :))Efendim bu gün sizlere  yapımı oldukça basit bir kek tarifi vereceğim ben ilk defa ıslak keki küçük silikon kek kalıbında denedim ve çok memnun kaldım :)  umarım sizde beğenirsiniz... Kalın sağlıcakla:))

MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
2 çay bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
vanilya

SOSU İÇİN
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri mikserle iyice köpürene kadar çırpalım. Üzerine sütü ve yağı da ekleyip biraz daha çırpalım. Ayrı bir kapta un ,kabartma tozu vanilya ve kakaoyu karıştırıp sıvı karışıma eleyerek ekleyelim . Homojen bir karışım elde ettikten sonra yine kekimizin üzerinde kabarcıklar oluşana kadar çırpalım...Küçük silikon kek kalıplara eşit miktarda paylaştıralım.Kek kalıpları yağlamaya gerek yok. Kekimizi 180 derecelik fırında pişiriyoruz pişip pişmediğini kürdan testinden anlayabilirsiniz:)fırından çıkarmış olduğumuz keklerimizin üzerine ılık sütle kakoyu karıştırıp kaşık yardımlarıyla paylaştıralım... Keklerimiz soğuyunca afiyetle sevdiklerimizle beraber yiyoruz...Afiyet olsun.