GÜLEN POĞAÇA:))

Merhabalar sevgili blog dostlarım.... Nasılsınız iyisinizdir inşallah:)  İzmir de bu hafta sonu yağmur var. Maşallah bu sene güzel yağmur yağdı İzmir'e:)Eeee bizde eve tıkılıp kaldık,çıkamadık dışarıya anlayacağınız, bizde küçük hanımla mutfağa girdik. Ne yapalım diye düşünürken böyle güzel bir poğaça yaptık. Ben şeklini verdim Hilal gözlerini ve ağzını yaptı çok eğlendik bu gün ....Kızım mutfakta çok eğleniyor, beraber inşallah daha çok güzel yemekler, pastalar yaparız..Bizim poğaçalar biraz fazla bronzlaştılar :)kızımla laklak ederken unutmuşuz sonra da gülüştük:)) Neyse efendim gelelim kızımla yaptığımız bu güzel poğaça tarifimize....
Şimdiden herkese kolay gelsin:))

MALZEMELER

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 çay bardağı kaşar peyniri

1 yumurta

1 tatlı kaşığı şeker,1/2 tatlı kaşığı tuz

yarım paket kuru maya 

alabildiği kadar un

ÜZERİ İÇİN

Bir kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin

1 domates

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

Yoğurma kabına sıvı yağ, süt,yoğurt,yumurta,kaşar peynir,tuz, şeker,yarım paket kuru maya koyup çırpma teliyle çırpalım.Elediğimiz unu azar azar ilave edelim kulak memesi kıvamında hamuru yoğuralım .Cevizden büyük parçalar kopartıp elimizde yuvarlayıp çay tabağı büyüklüğünde açalım yağlanmış fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde sıralayalım,yumurta sarısına bir tatlı kaşığı yağ koyup karıştıralım hamurların üzerine sürelim.Resimdeki gibi zeytinden göz,domates dilimlerinden ağız yapalım.Ilık bir yerde yarım saat mayalanması için bekletelim.Hamurlar mayalandığında önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.Sık sık kontrol edelim hamur ince olduğu için çabuk pişiyor...Bizim gibi lafa dalmayın böyle bronz olurlar:))

Afiyet olsun....

İyi hafta sonları:))