MAHLEPLİ POĞAÇA

İzmir'den herkese kucak dolusu sevgiler  blog dostlarım :)) biliyorum bu günlerde bloğumla çok fazla ilgilenemedim:( bir sürede böyle olabilir bu hafta sonu köyüme gidiyorum istediğim kadar doya doya erik, çağla yiyebilirim:)malum eşimin gelmesine  çok az kaldı ev işiyle ilgilenilecek gezilip tozulacak sizlere uğrayamassam kusuruma bakmayın, fırsat buldukça uğramaya çalışırım...Çarşamba günü benim için çok güzel geçdi. Bloglardan takip ettiğim 4 arkadaşla Optimumda  buluştuk hepsini çok sevdim izmirdenlezzetler Oya abla,cefeportakal  Bahar hanım, lezzetsentofonisi Öznur hanım ve hünerli eller Hülya hanım. İfiraf etmek gerekkirse gitmeden önce biraz tedirgindim çünkü hiç birini daha önce görmemiştim hele oya ablanın enerjisine bayıldım  hepsi birbirinden değerli:) sizlerle tanıştığıma çok mutlu oldum canlarım.  İnşallah yeniden buluşuruz bahar hanımcığımın önerisiyle yediğim dondurmalı incir tatlısı harikaydı tadı hala damağımda:)).neyse lafı fazla uzatmadan tarifimize geçelim benim sık sık yaptığım aile fertleri tarafından beğenilen mahlepli poğaça tarifi vereceğim kalım sağlıcakla...

Malzemeler

2 su bardağı süt
2 yumurta( birinin sarısı üstüne sürülecek)
yarım paket terem yağı
bir paket kuru maya
2 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un
1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi

bir küçük kalıp beyaz peynir
istenirse yarım demet maydanoz

Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırıp unu  ve kuru mayayı ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim hamurumuzu 30 dakika dinlendirelim.Daha sonra küçük parçalar alıp içine iç malzemesinden koyup yuvarlayalım.Üstüne yumurta sarısını sürelim arzuya göre ister çörek otu ister benim gibi haşhaş tohumu koyabilirsiniz tercih sizin:)önceden 170 derecede ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz...Sonrada güzel demlenmiş çay eşliğinde poğaçalarımızı yiyoruz:)) Afiyet olsun hepinize güzel mutlu bir hafta sonları diliyorum...