24 May 2013

OĞLAK SOTE


Merhabalar yine uzun oldu sanırım bu sıra biraz yoğunluktan bloğumu ihmal ettim:( birazda böyle devam eder sanırım...Eşim buradayken pikniğe gitmiştik orada yaptığımız oğlak sotenin tarifi vereyim sizlere. Yok böyle bir lezzet hemde ateşte yaptık zaten ateşte yapılan bütün yemekler nefis oluyor ...Oğlak etini çok severim  sotesi, fırında  yani her türlü güzel olur şimdi tam zamanı neyse benden şimdilik bu kadar gelelim tarifimize:)kalın sağlıcakla...

İyi hafta sonları:)))

Malzemeler
2 kilo oğlak eti
2 soğan
3 adet yeşil biber
4 domates
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
yarım çay bardağı sıvı yağı

YAPILIŞI
Önce oğlak etimizi kuşbaşı doğruyoruz yağla beraber güzelce kavuruyoruz ardından soğanla biberi de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz etimiz yumuşamaya başlayınca domatesi de ilave edip kavurmaya devam edelim tuzunu naneyi kekiği  maydanozu ilave edip ateşten alalım vee  afiyetle yiyelim:)) AFİYET OLSUN :)))





41 yorum:

  1. Sote çok güzel görünüyor :) Oğlak etini tatmak kısmet olmadı. Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yılda bir kez yiyorum oğlak etini:) çok teşekkür ederim:)

      Sil
  2. Fotoğraflar müthiş:) Ben de hiç yemedim oğlak eti. Et ile aram olmadığı için, aklıma da çok gelmez:) Ama görüntü çok çekici. :)) Afiyet, şeker olsun. Sevgiler kocaman:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de etten çok ot severim aslında arada et yemek de güzel oluyor:) çok teşekkür ederim:)benden de sevgiler

      Sil
  3. Elif'ciğim afiyet bal olsun, benim malum aşırı hayvan sevgisinden yiyemiyorum et, (ama zararını da görüyorum çok bitkin ve yorgunum sürekli 19 mayıstan beri b12 almaya başladım etten doğal olarak alamıyorum o vitamini hap olarak aynı etkiyi yapmıyor) benim burcum da oğlak biliyor musun ay kıyamam şimdi:)))bir dahaki yazında otoburlara göre bir şey bekliyorum senden:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Müjde ablacım benim kızımda et yemiyor hemde hiç sebze hastası:)kızın da oğlak burcu:) demek ki aynı şeyleri seviyorsunuz:))söz bir daha ki sefere sebze yaparım:))benden de kocaman sevgiler:)))

      Sil
  4. of of Elifcim.Harika görünüyor.Bayılırız biz de oğlak etine.En son geçen sene aldık ve kestirdik.Kırgizistan dağlarında tamamen doğal beslenmiş,eti sırf kekik kokuyordu.Resmen aromalanmış.Şimdi onun lezzetini tahmin edebiliyorum.Aman eşim görmesin:)sevgilerimi gönderiyorum canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eskiden babam da beslerdi oğlak hıdırellez de kesmek için :)çok teşekkür ederim canım benden de kocaman sevgiler

      Sil
  5. afıyrt olsun ateste guzel olmazmı hıc

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ateşte yapılan bütün yemekler nefis oluyor:)çok teşekkürler:)

      Sil
  6. Elifcim ellerinize sağlık görüntü süper, hiç denememiştim oğlak etini merak uyandırdı doğrusu lezzeti.
    Sevgiler, iyi haftasonları canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oğlak eti çok yumuşacık oluyor bulabilirsen dene :)benden de sevgiler canım iyi haftalar:))

      Sil
  7. Misler gibi kokusu burnuma geldi ellerine sağlık canım...Mutlu hafta sonları sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten kokusu harikaydı ekmek bana bana yedim :)iyi haftalar sevgilerimle:))

      Sil
  8. hmmmmmmm agzimin suyu akti resmen yahu bukadar güzelde resim cekilmezki ama

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İşte kötü tarafı da bu olsa gerek keşke yaptığımız yemekleri birbirimize tattırma şansı olsaydı:)sevgilerimle

      Sil
  9. Eski günlere gittim bir anda babam hafta sonları oğlak eti alır pişirirdik çokta lezzetli olurdu afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nerdee o eski günler:)çok teşekkür ederim...İyi haftalar

      Sil
  10. Harika görünüyor Elif'ciğim. Eminim mükemmel bir lezzettir. Asıl güzel olan da sanırım, sevdiklerinle birlikte yemek:)
    Sevgiler canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadı mükemmeldi Heyyficim:)ama en güzel yanı dediğin gimi sevgiklerinle beraber olmaktı:)sevgilerimi gönderiyorum...

      Sil
  11. Off offf o ateşte pişen et ne olur ? lokum olur tabiki :) Nefis gözüküyor canım efiyetle yemişsinizdir inşallah.. Ateş ortamınıda çok sevdim. Tamda piknik işi :)

    Sevgiler canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harika olur tabikii:))çok teşekkür ederim Ayşegülcüm:)iyi haftalar:))sevgilerimle

      Sil
  12. of of of ne denir, söylenecek söz yok...ellerinize sağlık...afiyetler olsun, sevdiklerinizle hep birarada olun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşallah canım:)çok teşekkür ederim:)sevgilerimle

      Sil
  13. amanin bu görüntüler ne bizde geliyoruzzzz :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gel ablacım beklerim her zaman:) yaparım sanada:))

      Sil
  14. Oğlak etini çok severim. Sizi izlemeye aldım ben de bloğuma beklerim.

    YanıtlaSil
  15. Aman Yarabbim:( Ben çoks everim çok ama eş,m oğalk ve kuzu eti yemez ama var ya şu anda ekmeği alıp yağına bandıra bandıra yemeği çok isterdim.
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Meliham benimde kızım hiç et yemiyor benim de eşim et çok sever benim için fark etmez ot her zaman kabulümdür:):)çok teşekkür ederim canım...Sevgiler

      Sil
  16. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Doğal ortamda ateş üzerinde miss gibi. Et sevmeme rağmen o suyun lezzeti bana yeter. Eminim etlerde yumuşacık olmuştur.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet dediğin gibi ateşte pişen yemek çok çok lezzetli oluyor:) zaten suyu daha lezzetliydi:)çok teşekkür ederim canım sevgilerimi yolluyorum:)

      Sil
  17. Bu görüntüler muhteşem. Hem oğlak eti, hem odun ateşi güzel olmaz mı hiç ? Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ateşte yapılan yemekler hakikaten çok lezzetli oluyor :) çok teşekkür ederim İlhan bey.

      Sil
  18. Oglakmi? Kimbilir ne lezzetli olmustur ..ne lezzetle yenmistir..afiyetler olsun canim sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok lezzetli oldu canım:) çok çok teşekkür ederim:) sevgiler

      Sil
  19. Elifim oğlak etimi oyyy gıdımı kalmamıştır ki bitmiştir o bitmiştir:(Nasıl güzel göründü gözüme ellerine sağlık canımmm nefis olmuş:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dediğin gibi be Vişnapım bitti:))çok teşekkür ederim canımm:)öpüyorum çok

      Sil
  20. afiyetolsun oğlak eti yemedim ama hep merak etmişimdir

    YanıtlaSil
  21. oğlak eti yemedim ama sacda pişen herşeye bayılıyorumm :)

    YanıtlaSil
  22. oglak etimi :) sacda pişmesi ne güzel görünüyor .. sevgiler

    YanıtlaSil