29 Ağu 2013

VİŞNELİ MUHALLEBİ


Güzel İzmir'den herkese kocaman bir merhaba... Bizim evde bu sıra tatlı bir telaş var. Malum okulların açılmasına çok az bir zaman kaldı. Oğlum okul değişikliği yaptığı için bir hayli heyecanlı, yeni arkadaş ve yeni okul heyecanı:)) bu arada benim miniğim kızım da bu sene anaokuluna başlıyor... Prensesim de çok heyecanlı tabiiki de bendeee heyecanlıyım. Bizi uzun bir maraton bekliyor anlayacağınız :)Allah bütün okula gidecek olan öğrencilerimize zihin açıklığı versin, anne babalara da sabır ve kolaylıklar versin diyorum...Bu akşam sizlere çok severek tükettiğimiz bir tatlı tarifi vereceğim... Bizim evde sütlü tatlı çok sevilir hele böyle mayhoş bir tatlıysa değmeyin keyfimize:)) haydi bakalım geçelim bu güzel tatlımızın tarifine şimdiden kolay gelsin...

30 Ağustos zafer bayramımız kutlu olsun...Kalın sağlıcakla:))

Tatlımız iki aşamadan oluşuyor...

MALZEMELER
Vanilyalı muhallebi için
2,5 su bardağı süt
2,5 kaşık un
40 gram tereyağ
2,5 yemek kaşığı sıvıyağ
4 yemek kaşığı şeker 
bir paket vanilya
Vişneli muhallebi
2,5 su bardağı vişne suyu
3 yemek kaşığı nişasta
 4 yemek kaşığı şeker

HAZIRLANIŞI
Önce vanilyalı muhallebi için yağ ve unu kavuralım.Pembeleşince diğer malzemeleri ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip ocağı kapatalım.Ayrı bir tencerede vişne suyuna az suda eritilmiş nişastayı ve şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatalım.
Yuvarlak küçük bir borcamı suyla ıslatıp bir kepçe yardımıyla önce vanilyalı muhallebiden kalıbın tam ortasına gelecek şekilde dökelim...Sonra döktüğümüz vanilyalı muhallebinin ortasına vişneli muhallebiden dökelim.Sırasıyla muhallebiler bitene kadar hep ortaya tekrarlayalım...Buz dolabında en az 4 saat dinlendirip soğuk soğuk servis yapalım... Afiyet olsun:)))

22 yorum:

  1. Canımmm ilk ben gördüm tatlını sanırım en çoğu benim hakkım yemek .Ellerine sağlık tam yaz tatlısı.Elif'im kuzucuklarına şimdiden zihin açıklığı bol başarılar diliyorum.Canımm çok öptümmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlk sen gördün bir büyük dilim senindir canım afiyet olsun:)) kesinlikle bu yaz sıcaklarında harika gidiyor:)bende kocaman öpüyorum canım:)))

      Sil
  2. Ellerine sağlık cancağzım.Süper olmuş.Çok severim vişneli lezzetleri.sevglerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Şulecim:)) sevgiler benden de...

      Sil
  3. Bu sene oldukça yoğun geçicek anlaşılan Elifcim, şimdiden kolaylıklar dilerim canım :)) tatlı enfes görünüyor favorilerime ekledim ;)
    Bu arada 6 Eylül'de Heyyfi ( çayım taze ) İzmir' e gelecek ve buluşacağız canım, gelmek istersen bekleriz ;))
    Öpüyorum canım sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok yoğun hemdee:))çok güzel oluyor bu sıcaklarda iyi gidiyor:)) Heyfiyle buluşmayı çok istiyorum nerede buluşacağımızı ayarlayın kesin gelirim seninle de tekrar görüşmek iyi olacak Öznurcum:)) bende öpüyorum canım:)) sevgiler

      Sil
  4. MMM nefis görünüyor canım serin serin ne güzel giderdi şimdi :)) Afiyet şeker olsun..

    Oğluşun ve prensesine zihin açıklığı diliyorum canım ..Umarım en güzel şekilde atlatırsınız bu dönemi..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Ayşegülcüm güzel dileklerin için:) sevgilerimle

      Sil
  5. yaz bitti eylül geldi hayırlı olsun ikisinin de okulları Elif'ciğim, muhallebili tatlı nefis gözüküyor eline sağlık, tarifi not aldım. Senin de 30 ağustosun kutlu olsun canım
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet yaz bitti Müjde ablacım benim için uzun bir maraton başlıyor:)) çok teşekkür ederim canım:) benden de kocaman sevgiler...

      Sil
  6. Mutlu ve başarılı bir öğretim yılı diliyorum miniğime. Her şey gönlünce olsun. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok heyecanlıyız Nilgün ablacım miniğim okul hayatına başlıyor:)) çok teşekkür ederim canım benden de kocaman sevgiler...

      Sil
  7. Evet yorucu bir maraton başlıyor sizin için ama tatlı heyecanlar bunlar. Bir de bakacaksınız yıllar geçmiş çocuklarınız evlenmiş eşinizle baş başa kalmışsınız. :)) Şimdi çok uzak glir size ama zaman o kadar hızlı geçiyor ki. Size kolaylıklar, çocuklarınıza başarılar diliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahhh ahh sormayın bizdeki koşuşturmayı :) dediğinin gibi yıllar çabuk geçiyor yetişebilene aşk olsun:) çok teşekkür ederim İlhan abicim...

      Sil
  8. Elifcim..boyle guzel tatlilar bizdede cok sevilir ama malesef Visne yok buralarda:(( nefis gozukuyor bir dilimde bana diyecem ama simdiye kadar bitmistir coktan:))
    Okullar burada dun acildi, hersey normale dondu..Hem ogluna hem kizina okul yasamlarinda basarilar diliyorum...guzel bir gun diliyorum kocaman sevgiler gonderiyorum:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sen gel ben sana yaparım canım en alasından sütlü tatlıya bizde bayılırız ailecek:))çok teşekkür ederim canım bende kocaman sevgilerimi yolluyorum sana:))

      Sil
  9. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor.Muhallebi sever olarak denemek isterim. misafirinizim artık.bende beklerim.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim :) sevgiler benden de...

      Sil
  10. Merhabalar.

    Elinize ve emeğinize sağlıklar dilerim. Çok güzel görünüyorlar. Tatlarının da çok güzel olduklarına eminim.

    Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun.

    YanıtlaSil
  11. Elif'ciğim, uzun süren yoğunluk döneminden sonra blogları daha yeni ziyaret edebiliyorum. Senin sayfada çok güzel bir tatlı gördüm :))
    Bu arada İzmir'de zaman ayırıp bizimle olduğun için de çok teşekkür ederim canım. Çok keyifli bir gündü...
    Sevgiler gönderiyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin canım:)) asıl ben teşekkür ederim bize vakit ayırdığın için:) seni tanıdığıma çok mutlu oldum benden de kocaman sevgiler

      Sil